Focu di Legna
      

          Restaurant 
       Gastronomie Corse 
Cuisine gourmande et soignée

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les Focu Box pour les enfants ...

  Focu di Legna

"Feu de bois" 


Notre spécialité : La gastronomie corse soignée, gourmande, et copieuse.

Le Tout cuisiné devant vos yeux sur une cuisine ouverte. 

Nous adaptons notre cuisine à toute intolérance alimentaire ou "mode" d'alimentation.

Intolérances: Lactose, Gluten, Arachide, Végétarien, Végétalien.

80% de notre carte est sans lactose, sans gluten, 100% sans arachide!

et complètement adaptable aux Végétariens et Végétaliens

"Aller dîner au restaurant ne doit pas être une contrainte mais un plaisir" .


Les entrées :  

° Assortiment de tapas                                                                      9 à 35€ (en fonction des tailles)

Convivialité et partage autour de vos apéritifs 


° Assortiment de charcuteries corses et jambon à la truffe               11€

                   (charcuteries d'exception du producteur local)      1


 Les Plats :

 

° Steak de thon mi-cuit                                                         22€

riz noir vénéré italien 


° Gambas et St Jacques juste grillées                                    25€

Nouilles asiatiques, sauce soja et sésames grillés


° Cochon de lait rôti, purée fine de p. de terres                              17€

Plat signature de la maison     3


° Belle Entrecôte marinée et grillée ( env 350gr)                         24€

Frites, et sauce tartare maison  2,3,8


° Poulpes grillés à l’huile d’olive, ail et persil,                                  21€

linguines méditérannéennes en sauce tomate, et petits légumes 

Ce plat est possible avec des pâtes sans gluten   10,11,12    


°Burger Vegan                                                                                             20€

Le plaisir d'être végétarien, pain burger brioché au basilic et galette de légumes 


Des suggestions du jour vous sont proposé sur place: figatellu, poissons frais, viandes grillées ...

                                                 

Les Desserts :                                                                                  

    

Tous nos desserts sont réalisés maison de A à Z . 

Dressés « minute » pour garantir la meilleure qualité .


Paris-Brest au pralinée (dessert signature)                     10

crème de praliné et grains de pralins, maison, choux croustillants      1,2,3,4


Baba au Limoncello                                                               10€

baba arrosé de limoncello à la sortie du four, crème citronnée maison  1,2,3


Royal chocolat-Chatellier                                        10€

Dacquoise aux noisettes, feuillantine pralinée, mousse au chocolat noir 64% cacao    1,2,3,4


Selection de fromages et leur confiture de figues      11€

Tome de brebis, Tome de chèvre, mini-crémeux, gauffre salée croustillante     3


Parole de fruits frais                                                           10€

Juste des fruits ... le dessert le moins calorique ... (50Kcal environ)


Fraisier revisité                                                        10€

mousseline aux fraises, biscuit cuillère  1,2,3


Citron en 3D                                                             10€

l'effet d'un citron tombé dans la terre du jardin ...

au goût d'une tarte au citron, sablé breton  1,2,3

dessert possible sans gluten 



Allergènes à déclaration obligatoire :

1 Gluten

2 Oeufs

3 Lait 

4 Fruits à coque 

5 Graines de sésame 

6 Arachides

7 Soja

8 Moutarde

9 Cèleri 

10 poissons

11 Crustacés

12 Mollusques 

13 Lupin

14 Anhydride sulfureux et sulfites

 


Menu baby legna      (enfant jusqu’à 12 ans)                                       12 €

Ce plat est entièrement réalisé maison par les soins du chef .

Présenté dans une box, avec une surprise et le plaisir pour l'enfant de se préparer son repas seul. 


Filets de poulet croustillants , frites maison 

ou

Kid's burger, frites 

ou

Filet de poisson pané, purée de p.de terres 


 friandises et surprise dans la box  


Nous respectons également les intolérances alimentaires des enfants !



                                                             Prix TTC 

Notre patron et sa pâtissière Marija : les gâteaux d'anniversaires corses